Bohlsener Mühlenfest 2011 - Rückblick
Dieses Jahr stand das Bohlsener Mühlenfest unter dem Motto: „Wir stellen uns vor!". Im Rahmen der „ökologischen Landpartie" eröffnete Inhaber Volker Krause gegen 16.00 offiziell das diesjährige Mühlenfest. Zahlreiche interessierte Besucher von nah und fern sorgten für eine gelungene Atmosphäre.An Hand des Dinkels wurde die Arbeit der Bohlsener Mühle transparent dargestellt und die Frage beantwortet was „Bio" im gesamten Prozessablauf bedeutet! Die einzelnen Abteilungen waren mit eigenen Ständen vertreten und präsentierten Ihre Aufgabengebiete. Im Einkauf konnte man erfahren, woher wir unsere Rohwaren beziehen und verschiedene Getreidearten direkt anfassen. Die Tatsache, dass wir den Großteil der benötigten heimischen Rohstoffe von rund 200 norddeutschen Landwirten bekommen sorgte bei vielen Besuchern für Erstaunen und Anerkennung. Nach einer interessanten Mühlenführung bestand die Möglichkeit, frische Backwaren aus unserem eigenen Mehl zu verkosten. Wie aus Mehl und verschiedenen Zutaten eine Idee und letztlich ein neues Produkt entsteht, wurde von unserer Produktentwicklung anschaulich dargestellt. Wo unsere Produkte überall erhältlich sind konnte man am Vertriebsstand erfahren. Neben vielen kleinen und großen Läden der Region und in ganz Deutschland gibt es, zur großen Verwunderung der zahlreichen Interessierten auch im fernen Dubai, Liebhaber unserer Artikel.
Mit Shuttlebussen erreichte man bequem unsere zweite Produktionsstätte zur Besichtigung der modernen Backstrasse inklusive Show-Produktion. Wie kommen eigentlich die Kekse in die Tüte? Auch dieses konnten die Besucher live verfolgen. Welche Schädlinge auf dem langen Weg vom Feld bis ins fertige Produkt lauern und warum diese bei der Bohlsener Mühle keine Chance haben, erklärte unsere Qualitätssicherung. Ein abschließender Blick in unser Lager rundete das komplette Bild unserer Arbeit ab. Neben aller Information konnten die jüngsten Besucher an zahlreichen Ständen spielerisch experimentieren. Besonders beliebt war die „Auslieferung" verschiedener Bohlsener Mühle Artikel mit Bobby-Cars und Treckern. Hier musste unsere eigene Polizistin sogar den regen Verkehrsfluss ordnen. Für das leibliche Wohl war bestens gesorgt, so gab es neben Kuchen, Eis, Pommes, Bratwurst und vegetarischen Burgern selbstverständlich auch Bier und Wein aus ökologischem Anbau.
Ab 18.30 sorgten dann Mercury, Taste Green und zum Abschluss Abi Wallenstein bis tief in die Nacht für tolle Livemusik!
Insgesamt war das Mühlenfest 2011 wieder eine rundum gelungene Veranstaltung!
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