Gut zu wissen!
Quinoa stammt aus Südamerika, gehört zu den Gänsefussgewächsen und hat in der Regal sehr lange Transportwege. Doch die Quinoa-Pflanze wächst auch in unserer Region hervorragend. Das ist für uns ein guter Grund, sie hier zu uns auf die Felder zu holen und in die Fruchtfolgen zu integrieren, um die das Pseudogetreide zu einem regionalen Produkt zu machen.